Cina dikenal memiliki berbagai sajian unik dan menggugah selera makanan. Salah satunya adalah mie tarik Cina atau yang dikenal dengan nama lamian. Lamian sendiri umumnya dapat Anda temukan di berbagai restoran khas Cina. Salah satunya adalah di Golden Lamian.
Namun yang jadi pertanyaan, apakah Golden Lamian halal atau tidak? Pertanyaan tersebut sangat menarik untuk ditemukan jawabannya. Karena jika ternyata haram, maka tentu seorang muslim tidak boleh mengonsumsinya. Sebaliknya, apabila halal maka mengonsumsinya tidak akan menjadi masalah.
Berangkat dari hal tersebut, di artikel ini kami akan sedikit mengulas seputar status kehalalan dari Golden Lamian berdasarkan fakta-fakta yang dapat kami jangkau.
Mengenal Golden Lamian
Golden Lamian adalah salah satu franchise yang kini cukup laris di pasaran, khususnya di kalangan milenial. Meskipun baru didirikan pada tahun 2017, kini setidaknya franchise ini telah memiliki 90 cabang yang tersebar di berbagai daerah.
Perintis dari franchise yang satu ini adalah seorang pengusaha muda bernama Edward Djaja yang merupakan Sarjana Keuangan & Pemasaran lulusan University of Southern California.
Dilansir dari forbes.com, beliau adalah sosok pengusaha yang memiliki dan mengelola beberapa merek ritel F&B dan gaya hidup seperti restoran Golden Lamian, Kopi Hey! Klinik Kulit Kafe dan Sozo.
Sesuai dengan namanya, franchise ini mengusung lamian sebagai menu utamanya. Terdapat beberapa varian lamian yang tentu akan mengundang nafsu makan pecinta kuliner Cina, seperti varian Lamian Sapi, Lamian Rica-Rica, Lamian Ayam Jamur, Lamian Bebek Panggang, dan beberapa varian lainnya.
Oh ya, lamian sendiri terbuat dari tepung terigu, telur, dan garam yang diaduk menjadi satu sampai menjadi kalis, kemudian dilakukan proses memuntir, menarik, dan melipat adonan terigu yang akan menghasilkan benang-benang mi tipis. Setelah ukuran sesuai, lamian akan dimasukan kedalam air mendidih selama beberapa detik.
Berikut ini beberapa list menunya yang langsung kami kutip dari website resmi Golden Lamian:
Sekilas, tampak tidak ada menu yang menggunakan zat yang diharamkan seperti babi ataupun alkohol pada makanan dan minumannya. Karena itu, mungkin kita secara instant dapat menyimpulkan Golden Lamian halal. Namun benarkah demikian?
Golden Lamian Halal?
Untuk memastikan kehalalan sebuah produk, tentu ada baiknya kita bersandar kepada pihak-pihak terkait yang memiliki kewenangan di dalamnya. Dalam hal ini tentu adalah MUI dan juga pihak produsennya.
Pihak Golden Lamian, pada akun Instagram resminya yaitu @goldenlamian sejatinya telah menegaskan bahwa produk yang mereka jual seluruhnya adalah halal bersertifikat MUI. Bahkan penegasan tersebut terpampang jelas pada bio akun yang telah memiliki 150 K follower tersebut.
Kami pun akhirnya mengunjungi situs cek halal milik MUI untuk memastikan klaim tersebut. Ketika menggunakan kata kunci “Golden Lamian”, maka memang muncul cukup banyak sertifikat halal dari franchise ini sesuai dengan nama cabangnya.
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah Golden Lamian halal atau tidak, maka jawabannya adalah halal karena telah mendapatkan sertifikat halal dari MUI. Karena itu Anda tidak perlu ragu lagi untuk datang dan mengonsumsi lamian di setiap gerai Golden Lamian.
Tapi kalau Anda mau sesekali membuat lamian sendiri di rumah, jangan lupa siapkan set alat-alatnya.
Wallaahu A’lam
Temukan status halal produk lain:
Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!